• Время на сайте:
  • 11:52 МСК
Задайте свой вопрос эксперту Это лучшее решение Ваших проблем
Вас что-то интересует, но Вы не знаете где найти ответ?
Чтобы задать вопрос необходимо зарегистрироваться и подтвердить свой e-mail адрес.

Каталог категорий

Каким способом лучше мариновать свинину и курятину.Какой маринад нужно выбирать!!

Автор закрыл вопрос. Или он был закрыт автоматически.

Здравствуйте.У меня скоро праздник и я планирую позвать друзей отдохнуть на природу.а для этого нужен шашлычок.Только в этом деле я настоящий новичок. Не знаю ни одного рецепта и маринада для мяса.Подскажите какой нибудь легкий и вкусный выход из ситуации!

01 Октября 2016, 18:07
Ответов экспертов - 3
  • 01 Октября 2016, 19:34
    0
    Оценка:

    Я свинину мариную совсем просто. Нарезаю мясо кусочками. Добавляю к нему лук, порезанный кольцами. Так же добавляю соль и перец по вкусу, и сбрызгиваю лимонным соком. Хорошо перемешиваю и оставляю в холодильнике на пару часов. По истечении времени можно готовить. Шашлык получается мягкий и сочный.
    Для курицы делаю маринад из смеси майонеза и кетчупа. Добавляю много лука. Соль перец по вкусу. Оставить мариноваться минимум на час.

  • 01 Октября 2016, 19:24
    0
    Оценка:

    Самый простой и доступный рецепт для шашлыка из свинины. 1 кг свинного ошейка, 250 гр майонеза, 2-3 луковицы и помидор,1 лимон, черный молотый перец и соль. Нарезать свинину кусками, лук полукольцами, перемешать, поперчит и посолить по вкусу и залить майонезом. Все это оставить в холодильнике на 4-5 часов. При приготовлении шашлыка нанизываете на шампура, чередуя мясо, лук, и кружочки помидоров. Жарить шашлыки на углях до готовности, поливая лимонным соком. А самое главное - купите свиной ошеек качественный:)

  • 01 Октября 2016, 18:23
    0
    Оценка:

    Дмитрий! Свинину лучше замариновать в помидорах с луком - блендером взбить пару помидор и пару луковиц, соль и перец черный - по вкусу - залить мясо этим маринадом и оставить на часов - 5-6. А вот курица лучше замаринуется в обычном кефире - тоже с солью и перцем, и а прохладном месте на 4-5 часов. С наступающим Днем рождения!

Похожие вопросы

Вернуться наверх В начало страницы