• Время на сайте:
  • 13:52 МСК
Задайте свой вопрос эксперту Это лучшее решение Ваших проблем
Вас что-то интересует, но Вы не знаете где найти ответ?
Чтобы задать вопрос необходимо зарегистрироваться и подтвердить свой e-mail адрес.

Каталог категорий

Хочу научиться жарить драники.Много рецептов испробовал но все время что то не так

Автор закрыл вопрос. Или он был закрыт автоматически.

Здравствуйте уважаемые пользователи.Я очень люблю блюда из картофеля.Особенно люблю как моя жена готовит драники.Только вот у меня самого это блюдо не получается.Ее рецепт довольно прост но я то пересыплю муки то недожарю сам драник.Поделитесь своими рецептами этого блюда и скажите что же я делаю не так?

06 Октября 2016, 18:54
Ответов экспертов - 3
  • 09 Октября 2016, 16:36
    0
    Оценка:

    Станислав!

    Еще один рецепт в Вашу копилку. 10-11 картофелин в ладонь очищаете, трете на терке. Разогреваете сковороду, наливаете растительного масла и нагреваете до белого дыма. Натертую картошку выкладываете в сковороду блином - всю! - вилкой придавливаете, солите сверху, перчите, накрываете крышкой и жарите до корочки. Переворачиваете блин на другую сторону, солите, перчите и жарите уже без крышки до румяной корочки. Подаете со сметаной. Ммммм!) Драники отдыхают)

  • 09 Октября 2016, 15:13
    0
    Оценка:

    Здравствуйте Станислав.Попробуйте сделать по моему рецепту.На десять небольших картофелин берете 2 столовых ложки муки,2 яйца,соль и перец по вкусу.Для начинки жареные шампиньоны и немного сыра.Картофель натереть на терке смешать с мукой и яйцами.Также можете добавить в смесь немного лука.Вылаживаете тонким слоем на разогретую сковороду и кладете немного грибов и тертого сыра.Сверху накрываете еще небольшим слоем.Жарить на среднем огне до образования золотистой корки.приятного аппетита

  • 06 Октября 2016, 21:26
    0
    Оценка:

    Доброго времени суток, Станислав. Рецептов приготовления драников действительно великое множество. Драники из картофеля без добавок-это мой проверенный рецепт.Картофель штук 6, одно куриное яйцо, мука пара столовых ложек, растительное масло для жарки и соль по вкусу. Картофель измельчаем, добавляем муку и сырое куриное яйцо. Смесь тщательно перемешиваем, в это время разогреваем сковороду с маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистой корки. И все! Но опыт приходит со временем. У меня тоже не с первого раза получилось.

Похожие вопросы

Вернуться наверх В начало страницы